Hola de nuevo... Ya estamos en otoño y ya casi llegamos a una de mis épocas galletiles favoritas: Halloween! Me encanta el ambiente, las calabazas, disfrazarme con mi hijo, dar sustos, glasear murciélagos y fantasmas...todo. Y de mientras que preparo varios posts con el tema os dejo la receta de unas galletas que ya preparé el año pasado y nos dan la excusa perfecta para darle la bienvenida al otoño y las chaquetas. Son galletas de mantequilla clásicas rellenas de mermelada, yo utilicé la de manzana y la de melocotón, pero para gustos colores. Son muy fáciles de hacer y no hace falta glasear nada si no queréis. Siguiendo mi receta de galletas de mantequilla  hacemos las galletas con las formas básicas, ya sean redondas o cuadradas. Agrupamos las galletas de 2 en 2, y a la que vayamos a utilizar de tapa superior le cortaremos otro dibujo más pequeño en su interior. Yo utilicé unos cortadores muy pequeños que venden en casi todas las tiendas, con formas de flor, manzana ...

Y llegamos a las 1000 visitas y sumando! Gracias a todos los que perdéis un poco de vuestro tiempo en leerme. Hemos pasado Agosto pero no la calor, así que ya me he resignado a seguir con la calor del horno. Este pasado día 1 ha sido el cumpleaños de mi padre, y para celebrarlo quería unas galletas muy especiales: galletas de camuflaje . "Toma ya" pensé. Aquí puede que lo militar no se lleve tanto, pero en EE.UU. os aseguro que lo de las galletas de camuflaje lo tienen dominado, así que después de chafardear unos cuantos diseños en el Pinterest me puse manos a la obra y el resultado me encantó!! No nos engañemos, es laborioso, pero creo que vale la pena. Siguiendo la receta de las  galletas de mantequilla  de siempre, decidí hacer las galletas con forma cuadrada básica y otras con forma de placa de identificación militar. De éstas no tenía cortador específico y las fui cortando manualmente. Ingredientes: 250g de azúcar glass 40g clara de huevo (equivale a la c...