Hola de nuevo! Al final estoy escribiendo recetas de todo menos de galletas, vaya telaaaa. Prontito llegarán! Me encantan los cupcakes, tengo que decirlo, aunque sea incapaz de comerme más de uno seguido. Soy más fan de las galletas decoradas, pero también creo que se pueden hacer cosas muy artísticas con los cupcakes, además de poder combinar infinitos sabores, cosa que en las galletas nos vemos más limitad@s. Aqui os dejo la receta de cupcakes clásicas que uso yo. Me gusta hacer la base simple y luego jugar más con los rellenos o el glaseado, pero eso va a gusto del consumidor. Cupcakes Clásicas (12u) Ingredientes: 115g mantequilla reblandecida 115g azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos medianos 140g de harina leudante (lleva ya la levadura incorporada) Para el glaseado de crema de mantequilla: 150g mantequilla reblandecida 250g azúcar glas Colorante y decoración al gusto Preparación: Precalienta horno a 180º o 160º con ven...

Hola a todos! Se acerca Pascua, y antes de empezar a hacer dulces como loca os quiero dejar este post de manualidades.  Yo lo hice hace unos años y mi hijo, que entonces tenía 5 añitos, alucinó. Primero decir que es un fanático de los videojuegos y de Super Mario, así que en lugar de hacer los típicos huevos de Pascua se me ocurrió hacer huevos de Yoshi (uno de los personajes de Super Mario). Esta claro que los podéis hacer con cualquier otro diseño que os guste, a mi este me sirvió para luego crear una historia donde los niños tenían que buscar los huevos entre la hierba para ver si habían nacido Yoshis ;). Así que rompí algún huevo y coloqué peluches de Yoshi como si hubiesen nacido de él...su cara de alucine fue genial! Material: Media docena de huevos, mejor blancos. Aguja de coser Cuenco Jeringuilla Masilla blanca Pinturas acrílicas y pinceles Preparación: Lo primero, y que tendréis que hacer vosotros, es vaciar los huevos. Si buscáis en Youtube...

Esta es la receta de tarta de queso o Cheesecake que llevo años utilizando. Hay miles de variaciones, pero a mi es la que mejor me va. Luego hay gente que le pone base de galleta y hay gente que no. Yo empecé a hacerla sin base y luego con el tiempo me he ido animando. Todo depende de la prisa que tengáis :) Ingredientes: 1 tarrina de queso de untar . Yo recomiendo Philadelphia, y muchas veces lo compro "light", pero más por la textura porque luego le quito lo "light" a cucharadas de azúcar ;) 3 huevos 3 yogures naturales 3 cucharadas soperas de harina 10 cucharadas de azúcar Preparación: Enciende el horno a 200º para que se caliente rápido, porque la receta es de esas fáciles pero que siempre resultan. En un bol mezcla los ingredientes, primero bate los huevos y seguidamente añade el queso de untar, seguido de los yogures. Sigue batiendo y añade la harina y el azúcar. Hay muchísimas recetas para la tarta de queso. Hay gente que separa las cla...

Hola a todos! Aunque todavía tengo el blog con el típico "work in progress", he pensado que tengo mucho material atrasado del que hablar, así que más me vale empezar a escribir.  Aunque este blog trata principalmente de galletas decoradas, también haré entradas de decoración de fiestas, Scrap, manualidades y otras recetas.  Hace poco me puse a recopilar fotos intentando descubrir cuáles fueron mis primeras galletas, hasta que descubrí no solo que mi primera receta no fue de galletas, sino que encima fueron...unas clásicas magdalenas!! Creo que por aquel entonces lo de Cupcake era todavía muy nuevo...por allá el 2012. Aunque para ser sincera lo primero que cociné aparte del típico bizcocho de yogur, fue un delicioso Cheesecake, cuya receta sigo utilizando desde entonces y que os la explico en el siguiente post. Un saludo y espero que os guste este blog :)